Om Agurk

Kvalitetetskendetegn Har et meget højt vandindhold og virker derfor frisk og let. Indeholder næsten ikke fedt. Energi Har et meget lavt kalorieindhold. Makronæringsprofil Har et lavt proteinindhold. Har et lavt kulhydratindhold. Mikronæringsstoffer Indeholder vitamin C. Indeholder vitamin K. Indeholder kalium. Næringsniveauer Har et lavt indhold af protein. Har et lavt indhold af kostfibre. Har et lavt indhold af sukker. Har et lavt indhold af fedt. Øvrige egenskaber Har et meget lavt saltindhold.